牛油香粉是什麼
牛油香粉是一種淺黃色粉末狀的增香劑,本身具有香濃的奶油香味,可用於各種的乳制食品及糕點烘焙類的食品中。
成份:食用香料、食用色素、纖維素、葡萄糖。
用法:溶於水中使用或直接加入製造過程中。
牛油香粉為食品添加劑,不可直接食用,必須用於食品加工中使用。
牛油香粉的製備方法:
1、將牛油放置於70至90攝氏度的温水中加熱5到30分鐘,再將其降温至30至60攝氏度,最後加入脂肪酶並在30到6攝氏度的温度下加入酶解3至10小時,生成酶解液;
2、結束後,將芯材進行自然沉降、過濾和分離,待芯材温度降至60至7攝氏度時,向該芯材中添加乳化劑,並充分攪勻生成油相;
3、等油相融化成乳化液時,將均質好的乳化液在6攝氏度的温度下進行噴霧乾燥即可。
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
-
時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...