煮玉米加什麼才會香甜

煮玉米加小蘇打會更香甜。玉米中有一種叫尼克酸的物質，加上一點小蘇打，能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放，玉米會變得更加美味可口。需要注意的是煮玉米時，一定要涼水放入玉米，且一定要蓋着鍋蓋煮。