臨朐縣美食
臨朐縣美食有臨朐全羊宴、臨朐全蠍、臨朐全魚宴、臨朐煎餅、寺頭紅香椿、烤鹹菜等。
1、臨朐全羊宴:臨朐全羊宴是山東臨朐的傳統名吃,起源於民國時代。根據全羊軀幹各部肌肉組織的分佈不同,用不同的烹調方法,做出色、形、味、香各異的各種菜餚,並冠之以吉祥如意的名稱,全羊宴雖系全羊,卻無羊名。如龍門角、採靈芝、雙鳳翠等,一隻羊做菜80多種。
2、臨朐全蠍:臨朐全蠍也叫沂蒙全蠍,個大體重,並以肢體完整,蟲體僵硬、挺直,顏色青綠稱著,沂山全蠍既是良藥,有舒筋活血、通絡止痛、解毒強身之神功,含多種營養成分,是天然滋補佳品。
3、臨朐全魚宴:臨朐的全魚宴,就是以滿桌佳餚,清一色的魚為主料。精選當地優質鰱魚、鯉魚,肉質鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、無機鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。採用炸、煎、炒、燉等多種烹調方法,製作的菜餚形、色、味俱全。用鮮魚和湖蝦,可烹製魚菜120多種,稱為“全魚宴”。
4、臨朐煎餅:臨朐煎餅是山東臨朐縣特色傳統名點,創制年代無考,明代已成家常便飯。以玉米、高粱、穀子、地瓜乾等粗糧為原料,經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤於鏊子上邊刮邊烙,烙熟即成。質地細薄,水分少,耐久儲,香酥可口。
5、寺頭紅香椿:紅香椿是臨朐縣寺頭鎮的特色產品,具有悠久的歷史。由於寺頭鎮特定的地理環境和氣候因素,紅香椿發芽早、上市早,品質獨特,具有香氣濃郁、質脆多汁、香美可口、營養豐富的特色,是深受人們青睞的美味佳蔬,2006年通過了山東省農業廳無公害農產品產地認定。
6、烤鹹菜:烤鹹菜,臨朐人稱之為燒鹹菜,鹹菜疙瘩經過烘烤後變得鬆軟多空隙,有些像烤地瓜的樣子。水分被烤去,本來就鹹的老鹹菜變得更鹹更厚重,熱的烤鹹菜帶着一股獨特的香味。煎餅捲了大葱就着烤鹹菜,成了永遠難忘的美味。
-
蘆花的寓意是什麼意思
蘆花的寓意是堅韌不拔的品格,有出眾忍耐力的人。蘆花的適應能力極強,它分佈極廣,蘆花在任何環境下都能正常生長,它有一種不屈不撓的精神,它雖然很樸素,但是它的精神值得學習。...
-
織圍巾怎麼接第二卷線
1、按自己的圍巾花樣正常編織,直到毛線最後留下10-15cm長的線條後停下。2、取出新的毛線,將新的毛線線頭和剩餘的毛線線頭放在一起,一定要重疊放在一起。3、將兩根線一起進行編織,接口處的地方要拉緊毛線,防止鬆散。4、按自己的圍巾花樣正常編織即可。5、毛線中剩餘...
-
羊絨大衣能用掛燙機熨燙嗎
羊絨大衣能用掛燙機熨。把衣服掛起來,來回熨燙,就能獲得較佳的熨燙效果。若害怕在熨燙過程中把衣服燙壞了,可以在衣服表面蓋一層薄布,再進行熨燙。...
-
蠶屬於什麼種類動物
蠶屬於鱗翅目動物。蠶是絲綢的主要原料來源,在人類經濟生活及文化歷史上佔有重要地位。原產中國,華南地區及台灣俗稱之蠶寶寶或娘仔。家蠶的英文名為“silkworm”(意為“絲蟲”)是因為它用絲織繭。繭由一根300-900米長的絲織成。...