地三鮮是什麼

地三鮮是一道東北傳統名菜。地三鮮製作材料是三種地裏時令新鮮的食材，茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。