立秋吃什麼食物

胡蘿蔔、南瓜、茄子、西瓜、肉等。

1、胡蘿蔔：胡蘿蔔又稱小人蔘，還有豐富維生素A、C和胡蘿蔔素，具有補脾健胃、養肝明目的功效。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，對健康也有着非常大的幫助。

2、南瓜：南瓜被認為是“搶秋膘”的食物。這是由於入秋以後，氣候乾燥，皮膚黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。

3、茄子：民諺有立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。

4、西瓜：在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。

5、肉：老北京有貼秋膘吃肉食的習慣，大多選擇燉食，比如紅燒肉。