立秋抓秋膘吃什麼
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立秋抓秋膘吃肉。抓秋膘的説法在北方比較流行,這主要是因為南北方氣候變化不一致,在南方立秋的時候温度仍然會很高,但是北方立秋以後,天氣立馬就開始變涼,所以這個時候人們就要開始吃肉進補。
在北方,補秋膘最主要的飲食方式就是吃餃子,北方的飲食習慣中,餃子絕對是重大節日必須出現的食品,並且餃子也被人們譽為是最有營養和諧音寓意最好的食品,特別是立秋這一天吃肉餡餃子成了家家户户流行的風俗,民間一直流傳下來的俗語中也有三伏的面立秋餃子的説法。
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