鯡魚罐頭是什麼味道

鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚本來是一種體味很腥很臭的海魚，製作過程中將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發酵後會形成一種散發着惡臭、味道偏酸的食物。

由於鯡魚罐頭實在太臭，因此食用之前一定要注意以下事項：

1、打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2、不要在封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。

3、打開前要先放在冰箱裏冷藏，降低內部氣壓，如果在室温打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。

4、嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。