洛扎縣美食
洛扎縣美食有酥酪糕、風乾牛羊肉、犛牛酸奶、石鍋雞、藏面、青稞炒麪等。
1、酥酪糕:將熱曲晾乾後磨成粉,然後拌入黃油,輔以白糖、人蔘果、桃仁、葡萄乾等等,做成方形或者圓形放入籠屜裏蒸熟。蒸好的酥酪糕奶香十足、香甜軟糯。
2、風乾牛羊肉:將牛羊肉隔成小而細的長條懸掛在陰涼之處,等到來年3月份左右,風乾的牛羊肉便製作好了。
3、犛牛酸奶:用犛牛奶發酵而成,相比起普通的酸奶,犛牛酸奶的營養豐富,是普通酸奶的數倍。
4、石鍋雞:用手掌參和土雞燉制而成,除了細心甄選的原料,石鍋雞最大的特點是燉雞用的鍋,鍋是用一種名為皂石的雲母石製作而成。
5、藏面:用小麥粉製作而成,只是在製作時由於加入的濃厚的鹼水,面看起來更加發黃。
6、青稞炒麪:即糌粑,將青稞晾乾炒熟之後,再將其磨成麪粉,便是糌粑。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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