蛋撻皮放了一年了還能吃嗎

蛋撻皮的保質期通常是一年，如果已經放了一年，再加上出廠日期就超出了保質期，變質的可能性很大，因此不能再吃，以防止細菌滋生影響身體的胃腸道健康。

蛋撻（EggTart）是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，台灣稱其為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie），蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。