怎樣判斷榴蓮肉壞了

1、有酒精味：榴蓮果肉開始變壞會產生酒精味，榴蓮腐壞程度較嚴重時，酒精味會隨着加重。

2、果肉腐爛：正常的榴蓮肉應該是微有彈性，果肉皮光滑。壞掉的榴蓮果肉粘手，難以整塊取出，會粘連在外果皮上。

3、味道酸苦：壞的榴蓮肉有酸苦味，其中細菌及微生物已開始大量繁衍，不再適合食用。