怎樣辨別榴蓮肉壞沒壞

辨別榴蓮肉有沒有壞可以通過果肉和味道判斷，變質的榴蓮香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。榴蓮從外觀看就可以判斷榴蓮存放時間的長短，一般越青表示榴蓮就是生的，如果榴蓮外觀的每一個包鼓都特別突出的話，一般就表示果肉多而且還是好的，不是壞的。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在温曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。