怎樣判斷布丁壞了
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布丁變質後會失去原有的Q彈,容易化水,同時會失去原有的香味。變質布丁不宜再食用,變質或過期的布丁食用後容易引起身體腸胃不適。
布丁由來:布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的,現今以蛋、麪粉與牛奶為材料製造而成的布丁,是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現,是在16世紀伊麗莎白一世時代,它與肉汁、果汁、水果乾及麪粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麪粉為材料來製作。
標籤:布丁
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