察隅縣美食

察隅縣美食有手抓飯、涼拌犛牛肉、蘿蔔蘿果、四味生肉醬、藏香豬等。

1、手抓飯：主要原料是米飯和雞肉，再搭配上10多種香料和佐料，經過一兩個小時的精心烹製才能製作完成。

2、涼拌犛牛肉：犛牛的肉經過鹽滷，切成薄片，犛牛產於松潘九寨溝一帶的高原，肉香且帶有一點野味。

3、蘿蔔蘿果：蘿蔔蘿果是把羊肉剁成塊，放入鍋中加鹽煮熟，蘿蔔蘿果食之肉嫩，味道鮮美，脆膩可口。

4、四味生肉醬：生牛肉醬就是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。猩紅血性的顏色，興烈沖鼻的口味。

5、藏香豬：又名"人蔘豬"，主要原產地西藏林芝地區。藏香豬的品質上有"六個最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。

察隅縣位於青藏高原的東南邊緣，西藏東南部，東鄰雲南省，北鄰波密縣、昌都市八宿縣、左貢縣，西面與墨脱縣接壤，南與印度、緬甸交界，東西長約250千米，南北寬約180千米，縣城介於東經97°27′，北緯28°24′之間。全縣總面積31659平方千米。