馬鈴薯澱粉可以做什麼

馬鈴薯澱粉可以做糖衣和增稠劑。如馬鈴薯澱粉和麪粉混合揉出來的麪條，口感更加細膩光滑；炒肉時加入馬鈴薯澱粉，能使肉質更加緊緻。馬鈴薯澱粉，是由清洗乾淨的土豆粉粹，將得到的沉澱物烘乾即可獲得。