怎麼炒西紅柿好吃

1、準備食材：番茄、雞蛋、葱、鹽、白糖。

2、準備好兩個番茄去皮。

3、雞蛋打散 炒至8分熟，撈出備用。

4、鍋內倒入適量油 放入切塊的番茄炒出汁。

5、加入鹽和白糖 再倒入雞蛋炒勻即可 撒上葱花。

番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。