板栗南瓜可以生吃嗎

不可以。板栗南瓜是生活中常見的食物，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，若是生吃，容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會對人體的健康造成傷害，因此板栗南瓜不建議生吃。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法。