板栗南瓜屬於粗糧嗎

板栗南瓜屬於粗糧，板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法。

板栗南瓜的功能

1、解毒：內含有維生素和果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用;

2、降低血糖：富含鈷元素，鈷能促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

3、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。