板栗南瓜怎麼吃

板栗南瓜可以做南瓜雜糧煲來吃，把大米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、百合放入高壓鍋內，淘洗兩遍後加入適量水，大火燒開，小火煮二十分鐘左右。然後把煮好的雜糧粥裝入蒸好的南瓜中即可。板栗南瓜的功能解毒：內含有維生素和果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用；降低血糖：富含鈷元素，鈷能促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。