自灌肉腸需要風乾多久再煮

視情況而定。自灌肉腸風乾時間取決於温度、風力等原因。通常自灌肉腸風乾若温度、風力等條件較好7-10天即可；若温度、風力等條件較差可能會風乾15天左右。自灌肉腸指香腸，是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。