蛋白粉用開水衝還是温水衝

蛋白粉用温水衝。因為蛋白粉中含有許多活性物質，這些活性物質具備一些獨特的生理作用，如果使用開水沖泡，高温會使這些物質喪失活性，從而失去應有的功能。沖泡蛋白粉，應使用40攝氏度以下的水。蛋白粉是一種營養食品補充劑，能為人們提供缺失的營養物質。