伊通美食

伊通美食有伊通蕨菜、伊通景台大葱、伊通景台大紅杏、乾鮮水果、煎餅盒子、伊通香白蘑等。

1、伊通蕨菜：伊通蕨菜是吉林省四平市伊通縣的特產。在伊通山區茂密的森林裏，生長着紅松、黃菠蘿等珍貴的天然林和落葉松等人工林，在森林荒坡、野地上，生長着一百多種野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品。

2、伊通景台大葱：伊通景台鎮盛產大葱，以獨棵、白長、味美等特點聞名吉林省內外，是伊通蔬菜名產之一。

3、伊通景台大紅杏：伊通的景台大紅杏名揚東北，果實個大、核小、肉厚，平均單果重76克，最大果重105克。果皮色黃、有紅暈。果肉柔韌多汁、甜酸可口、品質甚佳。

4、乾鮮水果：乾鮮水果全縣500株以上的果園已發展到170個，萬株以上的大果園21個，各類果園達到500多個，形成了一定規模。

5、煎餅盒子：煎餅盒子用軟煎餅作皮兒，放餡兒，包成長方形，再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主。

6、伊通香白蘑：伊通香白蘑為伊通特產，多產於林蔭地帶，生長在秋季濕潤而涼爽的季節，呈圓圈簇生，形成蘑菇圈。