涼拌柳絮怎麼做好吃

1、準備食材：柳絮、芝麻油、蒜瓣、鹽、生抽、鮮貝露調味汁、剁椒、蝦子醬。

2、柳絮洗淨焯水。

3、撈出清水浸泡24小時，去苦味。浸泡過程中換3-4次水。

4、泡了一天之後的顏色，涼開水淘一遍。

5、蒜瓣壓茸，將芝麻油、蒜瓣、鹽、生抽、鮮貝露調味汁、剁椒、蝦子醬倒入碗中混合均勻。

6、把調料澆到柳絮裏拌勻即可。