老麻抄手是什麼東西

老麻抄手是四川成都特色小吃，又稱之為雲吞麪或小餛飩，是我國的一種傳統式的特色美食。主要是冷水揉麪做皮，包蔬菜、肉或是純蜂蜜等，用自來水煮開即可。一般以雲吞拌麪，分為湯麪與撈麪。也是中國香港飲食文化中不可或缺的一部分，最早雲吞以全豬肉制，故稱“淨肉雲吞”。