麻薯是什麼東西做的

麻薯是由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。日本稱為餅實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），台灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有叫麻集的説法，大連地區稱之為“饃飢”，實則叫做“麻薯”。

麻薯的營養價值

1、養胃健脾麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，適合脾胃虛寒的多食，能起到養胃健脾的作用。

2、補充能量麻薯中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等症狀有緩解作用。