黃瓜壞了是什麼樣

黃瓜壞了會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣温高、濕度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就會長出白毛。如果黃瓜吃起來發酸，則已經腐敗變質，且不能食用。

黃瓜的保存方法：

方法一：清水清洗後乾燥儲存：黃瓜清洗乾淨，將其水分擦乾，然後用紙巾將黃瓜包起來，這樣可以保證黃瓜水分不流失，保持乾燥，防止腐爛。之後再準備保鮮膜，包裹一層，這樣處理過的黃瓜可延長保存時間，最後把黃瓜放在陰涼通風處即可。

方法二：鹽水浸泡法：清水中加入適量的食鹽攪拌均勻，然後將黃瓜放入淡鹽水中，淡鹽水需完全沒過黃瓜，最後將黃瓜放在陰涼避光處保存即可。淡鹽水可以保持黃瓜新鮮不腐爛，並且防止水滋生細菌，該方法可以讓黃瓜保存半個月以上。