西瓜起沙了 是不是壞了
生活常識1.86W
不是。西瓜本身含有的果膠酶等促進成熟的酶,隨着時間推移,將果肉中細胞壁果膠等物質分解,細胞之間分離,感覺是一粒一粒的,吃起來沙沙的。吃起來沙沙的西瓜説明西瓜已經非常成熟,如果沒有異味還可以食用,如果沙沙的口感中還帶有異味則是熟過頭,不能食用。
西瓜,中國各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲,久已廣泛栽培於世界熱帶到温帶,金、元時始傳入中國。 西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。
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