蘿蔔肉圓子的做法和步驟及原材料

1、先準備白蘿蔔、豬肉、鹽、醬油、料酒、蕃薯粉（澱粉）。把豬肉洗乾淨，剁碎備用。

2、把白蘿蔔洗乾淨削皮切絲，再剁碎裝盤。

3、豬肉倒在白蘿蔔末上放鹽、醬油、料酒，用手先把醬油、料酒、鹽往肉末上抓均勻，再把白蘿蔔末一點點的抓進肉末裏，直到白蘿蔔末和肉末都抓均勻即可。

4、倒入蕃薯粉，用手抓均勻。放入剁碎的大蒜，用手抓均勻。

5、做成丸子狀擺入盤中即可完成。