靈璧縣美食

靈璧縣美食有靈璧麻糊湯、地鍋雞、燙麪、綠豆餅、羊肉湯加餅等。

1、靈璧麻糊湯：靈璧麻糊湯是安徽省宿州市靈璧縣的特產。麻糊入口綿軟，味道極佳。麻糊湯在靈璧縣一帶特別受歡迎，基本上每個包子店都有一個大鍋，裏面是麻糊湯。

2、綠豆餅：綠豆餅在江淮和徐淮地區，是人們在飲食生活中喜愛的食品，它歷史文化悠久，源遠流長，尚可追溯到清康熙年間。

3、燙麪：燙麪作為具有淮北地方文化特色的小吃，讓不少身在外地的淮北老鄉魂牽夢繞，無論是學校門口，還是醫院門口、各大街小巷幾乎都有這種燙麪館。

4、地鍋雞：是一道傳統名菜，是靈璧的特色菜。

5、羊肉湯加餅：熬一鍋羊肉湯，將羊肉及骨頭放入旺火鍋內煮沸，隨着熱氣、煙氣升騰、瀰漫，羊肉的香氣肆意飄灑，然後準備好一個碗，碗中放有粉皮子及切好的羊肉，將沸騰的羊肉湯盛入碗中，再加入葱等調料，一碗羊肉湯就可以端給客人了。靈璧人喝羊肉湯當然要配餅吃啦，可以配葱油餅、炕饃、燒餅都行，但大多數還是配着葱油餅吃的，這是靈璧人的經典早點組合。