咬春是什麼食物

咬春是春餅。所謂的咬春就是在立春這天吃春餅，因為在北方，立春這天要吃生蘿蔔，而春餅當中有生蘿蔔，春餅又帶了個春字，因此把吃春餅叫做“咬春”，也有叫吃春盤的，在立春這一日從一大清早，就有人挑着擔子在衚衕裏吆喝“蘿蔔賽梨”。