春天補肝應多食什麼色的食物
1中醫説法:五色食物養五臟——紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎所以,養肝
首先要多吃綠色的蔬菜,水果,因為,青色入肝經,可以起到養肝護肝的作用。
2大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。
但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類
等高蛋白、適量脂肪的飲食6綠茶對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶
應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃。最後推薦一樣——枸杞!補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神;常吃大
有益。
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