天氣熱麪包要放冰箱嗎

天氣熱麪包要放冰箱。夏天氣温較高，而麪包保質期只有1-3天，放入冰箱可以延長麪包的保存時間，同時冷藏能鎖住麪包的美味。麪包營養比較豐富，含水量達到28-32%左右，温度較高時微生物極易生長繁殖，導致腐敗變質，建議不要一次買多，不易保存。