蓮花縣美食

蓮花縣美食有蓮花血鴨、蓮花白鵝、一村火腿、千年金桔果糕、海潭翡翠綠茶等。

1、蓮花血鴨：蓮花血鴨屬贛菜系一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特徵名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、新鮮可口”的特色而被列入“十大贛菜”之一。

2、蓮花白鵝：屬小型肉用型種類。因主產於蓮花縣而得名，體軀寬而長，呈長橢圓形，頭大，呈紡錘形，喙扁寬，橘黃色，眼瞼淡黃色，喙後基部正上方有一半球形橘黃色肉瘤，茸毛白色。

3、一村火腿：以皮薄、腳細、精多、肥少、肉質新鮮的土豬作原料，承繼農村傳統工藝，通過醃、薰、焙三個環節精製而成，不含半點化學成份。素以色、香、味、形俱佳而著稱。該品肉色光潤，香味濃郁，是農民淵源悠久招待貴賓，道賀佳節的上等餚品。

4、千年金桔果糕：千年牌金桔果糕系選用“中國金桔之鄉”井岡山西部山區無公害上等鮮金桔為主要原料，配以葡萄漿為輔料精製而成。

5、海潭翡翠綠茶：海潭翡翠綠茶是江西省萍鄉市蓮花縣的特產。海潭翡翠綠茶是高檔手藝名茶，素有“高山雲霧茶”之稱，成長環境純潔自然無污染，具有條索緊細、銀毫顯露、香高氣清、味道醇厚等特色，湯色瀅綠似翡翠，葉底芽葉完好勻淨，質量堪與西湖龍井相媲美，稱得上茶中珍品。