擀麪杖怎麼保養
將擀麪杖放在盆內。倒入適量小蘇打粉再加入適量食用鹽。倒入熱水。用一碗扣在擀麪杖上,使之浸泡在水中。浸泡十五分鐘後用百潔布擦拭一下。晾乾後,抹上豆油完成
擀麪杖是一種烹飪工具,呈圓柱形,用來在平面上滾動,擠壓麪糰等可塑性食品原料。英文名rollingpin,擀麪用的木棍兒。中國很古老的一種用來壓制麪條的工具,一直流傳至今多為木製,用其捻壓麪餅,直至壓薄,是民間製作麪條、餃子皮、餛飩皮、麪餅不可缺少的工具。
擀麪杖有好多種,分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。河南用的擀麪杖:餃子皮、餛飩皮等小面積的麪皮是用兩頭尖尖的小擀麪杖,而擀麪條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麪杖。山東是兩頭和中間平的。還有‘走槌’也是擀麪杖,有擀麪條的大擀麪杖,擀餃子皮的小擀麪杖,有中間是空的中間加上一根軸的。總的説,擀麪杖木材以香椿木為上品,其他次之。擀麪杖有長與短,長的用於做麪條;短的用有擀麪皮,即做餃子皮等。
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不粘鍋可以用鋼絲球刷嗎
不粘鍋不可以用鋼絲球刷。不粘鍋之所以不粘是因為表面有特殊塗層,而鋼絲球摩擦力過強,在擦拭污漬的過程中容易損害不粘鍋的塗層,影響不粘鍋的正常使用。建議用海綿或洗碗布清洗不粘鍋。...
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酸奶機還有其他用途嗎
酸奶機還有其他用途,可用來催熟水果、做米酒、做納豆等。催熟水果:將水果放在酸奶機裏,加上温水,蓋好蓋子,插上電源。到第二天晚上,即可催熟。做米酒:將拌好的米飯倒入酸奶機杯裏,壓實米飯,在中間挖個孔,接着在米飯上均勻地淋上一點冷開水。酸奶機缸體內放少許冷水,將米飯...
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天鵝蛋是什麼海鮮
天鵝蛋是軟體動物簾蛤科海鮮。學名紫石房蛤。貝殼形態酷似天鵝蛋,故而命名。生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。屬冷水性貝類,耐寒性很強,個體較大,有的體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,口味鮮美,營養豐富,深為人們所喜愛,已成為大連和煙台的地方特色小吃。...
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劃線的作用是什麼
劃線的作用是確定工件加工位置和加工餘量;檢查毛坯的形狀和尺寸是否符合圖樣;在坯料有缺陷時通過劃線“借料”補救。劃線是機械加工中的一道重要工序,廣泛用於單件或小批量生產。在鑄造企業,對新模具首件進行劃線檢測,可以及時發現鑄件尺寸形狀上存在的問題,採取措施...