鮮百合與哪些菜炒着最佳
木耳,牛肉,芹菜,胡蘿蔔,排骨等。
百合炒木耳:
材料:幹黑木耳30克,幹百合10克,葱末、食鹽、水澱粉各適量。
做法:
1、先將黑木耳泡發洗淨去蒂,幹百合泡發洗淨;
2、然後將油鍋燒熱,放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;
3、接着再倒入百合一同爆炒3分鐘,放食鹽調味;
4、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。
百合炒牛肉:
材料:鮮百合200克,豬肉300克,青椒、紅椒、葱白、蒜片各適量;太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、食鹽各適量。
做法:
1、先將百合掰開洗淨,青、紅椒切小塊;醬油、蠔油、糖拌均勻。
2、然後將豬肉切片,加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻;
3、接着在平底鍋裏倒入少許油燒熱,放入葱白、蒜片,豬肉拌炒至變色;
4、最後倒入拌均勻的調味料,起鍋前灑點米酒即可。
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