夏季大米放冰箱冷凍還是冷藏

大米能放冰箱冷凍保存，也可放置陰涼通風處保存。冷凍保存時將大米放在塑料袋中，紮緊口後放在冷凍層即可。不過需要注意大米放進冰箱後就不能再拿出來常温存放了。因為温度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕，更加容易變質。