涼粉能放冰箱幾天

涼粉能放冰箱1-2天。放置時間主要取決於涼粉的保存能力，若是涼粉放在冰箱裏兩天後依然沒有什麼異味，也可以繼續食用，但需要注意觀察涼粉的狀態，若是涼粉的狀態不太好則建議不再食用，以免造成不良的後果。

涼粉：

涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。

涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。