如何辨別毒豆芽與健康豆芽
毒豆芽是一種對人體有害的豆芽,它外表看似新鮮,但是至少含4種違法添加劑,尿素超標27倍之多,嚴重危害了人體健康。而在利益的驅動下,市場上的毒豆芽亂象屢查不止,而作為消費者,我們就有必要掌握辨別毒豆芽與健康豆芽的方法。
一聞:聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
二看:看豆芽的長相。毒豆芽個頭均勻,而且粗、長(有10多釐米長,個別有的近20釐米),這樣的豆芽可能添加了添加劑(如:尿素);毒豆芽是沒有根鬚的,多數是因為使用了無根劑。
三掐:把豆芽掐開看水分。健康的豆芽因為發芽時間較長,充分吸收了水分,所以水分比較大。
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