草魚怎麼存放能保持它的鮮嫩

1、鹽漬法：將魚的鱗、鰓和內臟清洗處理乾淨，再把魚的裏外塗抹一層鹽，放置陰涼處即可。

2、冷凍法：將魚的內臟清洗處理乾淨。再用保鮮袋把魚裝起來，放到冰箱冷凍室冷凍即可。

3、芥末法：把魚的表面和內部均勻的塗上一層芥末粉，再把保鮮袋也撒上芥末粉，放入冰箱冷凍室冷凍即可。