玉米麵麵條怎麼和麵

玉米麵條和麵所需食材有麵粉、玉米麵、雞蛋、鹽。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1、將麵粉混合

將麵粉與玉米麵、鹽混合。

2、攪麵糰

放入麵包機的麵包桶中，加入雞蛋、清水，啟動和麵程式，將麵粉和成稍硬一點的麵糰。

3、揉麵團

取出麵糰，稍加整理，放盆中餳10分鐘後，將麵糰移到面板上，揉至順滑。

4、擀成面片

撒上少許麵粉，將麵糰慢慢擀成薄的大面片，然後再撒上薄面，將面片摺疊。

5、切條

將面片切成粗細均勻的條狀後即可。