烙嘎玉米麵大餅子鬆軟和麵配方
經驗2.83W
一,食材:
玉米麵、白麵、酵母、白糖、玉米油。
二,做法:
1、將稱好的玉米麵放入盆中;
2、放入同等的白麵;
3、將酵母溶於溫水中,倒入盆中;
4、用筷子攪拌一下;
5、放入4大勺白糖;
6、用手和成光滑麵糰;
7、將其放在烤箱中發酵至2倍大;
8、發酵好的麵糰再揉勻、排氣;
9、平底鍋放入玉米油;
10取適量麵糰,放在掌心,拍成餅子狀;
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