最新雞胸肉的做法
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1、雞胸肉洗淨,用廚房紙巾吸乾水分。
2、在雞肉的正反兩面抹上鹽,並用手稍加搓揉。
3、然後,在雞肉的正反兩面撒上胡椒粉。
4、放進容器裡,上面放上洋蔥絲,醃製15分鐘。
5、15分鐘後,再加入10毫升新鮮檸檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黃姜粉,再醃漬30分鐘。
6、平底鍋燒熱,加入橄欖油,油熱後下雞肉並煎至兩面金黃。
7、倒入醃製雞肉的汁液,並加入20毫升水。
8、加蓋中大火燜煮8分鐘左右。
9、起鍋,切塊,裝盤。
標籤:雞胸肉
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