雞胸肉包子的做法
經驗1.99W
1、準備麵粉,扒窩放入,酵母、泡打粉,糖,吸式好後活面。
2、把面揉成光滑麵糰,醒發5—10分鐘,醒好後不要用力揉,揪1兩3個的劑子,
3、劑子擀成圓片;雞肉餡提前準備好,放冰箱裡冷藏一會兒
4、左手用食指推著面一起捏,捏褶時右手食指到手指第一個彎處
5、包子包好放入平底鍋,放鍋後再在上面刷一層油,蓋鍋煎至3分鐘,再淋一些水,在燜一會
6、完美出鍋了,包子因個人而異,喜歡吃蒸的也可以蒸,我喜歡吃平底鍋的噶個。
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