菌子怎麼炒好吃

1、準備材料：見手青1斤、青辣椒適量、生薑適量、大蒜適量、火腿適量、幹辣椒適量。

2、見手青洗淨晾乾，切片。

3、火腿、青椒、生薑切絲，大蒜切片。

4、炒鍋放油，加入火腿絲、薑絲、青椒絲和蒜片，煸炒一下，放入見手青煸炒，大約炒二十分鐘，一定要炒夠炒透，以免中毒。

5、炒好裝盤上桌即可。