銀魚怎麼清洗處理
準備一小盆清水,把魚倒進去,用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱。用漏盆把小魚撈起,照這個方法沖洗三、四次即可。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,沒有大魚刺,適宜小孩子食用。銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。
營養成分:1、銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,銀魚肉質細膩,無骨無腸,無鱗無刺,可做寶寶輔食。
2、據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。
3、經乾製後的銀魚營養價值更高,其中以鈣含量最高,居羣魚之冠。據美國科學家研究顯示,食用高鈣食品,能有效地預防大腸癌的發生,所以,銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
4、明代醫學泰斗李時珍在《本草綱目》中説銀魚:食之甚美味甘無毒,可作‘羹食’,寬中健胃,補肺清全,滋陰火,補虛勞。《食療本草》也載有銀魚利水,潤肺止咳的作用。
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蛋撻皮可以做什麼
蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等美食。蛋撻的做法:1、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。3、將奶液倒入蛋撻皮中。4、放入烤箱,220攝氏度,上下火25分鐘即可。蛋撻:蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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南方小年夜吃什麼菜
年粽、米餅、殺年豬、廿四團、荸薺、湯圓等。年粽:南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象徵,俗話説:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡...
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牛肚怎麼炒不會老
牛板肚500g、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、蒜苗幾根、幹辣椒適量、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、黃豆醬1勺、十三香少許、冰糖2粒。牛板肚用食用小蘇打和鹽搓洗5分鐘,然後沖洗乾淨,繼續用鹽加一點料酒洗一遍,再衝洗乾淨,放高壓鍋里加水壓15分鐘左右,撈出...