牛肉煲湯放什麼材料
經驗3.09W
牛肉和紅棗,山藥,海帶,蓮子,花生等,一起燉營養價值高,裏面包含有營養成分相互取長補短,有補血補氣健脾養胃、抗衰老增強人體免疫力的功效。
做法:
1、準備材料,將蓮子海帶放入清水中泡發,牛肉洗淨焯水,切成塊,紅棗去核
2、將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結
3、山藥切塊後放入鹽水中浸泡,防止表面氧化變黑
4、先將牛肉塊,花生放入煲湯鍋中,加入適量水,大火煮開。接着放入海帶結,小火煲制1小時後再放入山藥、紅棗,繼續煲一小時即可加鹽調味關火
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