芋圓不q是不是粉放少了
芋圓不q不一定是粉放少了。木薯粉放多會硬,放少會軟,不q彈。芋頭泥與木薯粉的比例為5:2最佳。煮芋圓要熱水下鍋,煮熟要立馬放入冷水中冷卻,大温差會讓芋圓的口感變的有彈性,如果沒有這一步芋圓也不會q彈。
芋圓:
芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。
可以根據各人喜歡的口味,利用芋圓與其它好吃的食品搭配一起食用。將芋圓與紅豆、牛奶搭配一起煮着吃,不僅味道美味而且還能補氣益血。奶茶是人們最喜愛的飲品,人們在購買奶茶的時候一般都會加上芋圓,因為我們在喝飲品的時候自然而然會想咀嚼一些東西,芋圓與珍珠是最好的選擇。還有在食用西米露的時候也可以放入一些芋圓,濃濃的奶香再加上軟軟的芋圓會顯得更加美味。
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老式饊子的做法和配方
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小龍蝦怎麼放一天不死
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麻花加什麼東西就酥了
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