粽葉用温水泡還是涼水泡

都可以。如果用冷水浸泡粽葉，需要浸泡一夜比較好，如果是用温水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。

粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可採、季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的一次性。因此，被當今營養學家稱之為天然綠色食品。