土豆可以放在冰箱冷藏保存嗎
不能。因為冰箱冷藏室温度太低,在冰箱冷藏室的低温度會讓土豆本身的澱粉轉化為糖,會讓土豆外表看起來顏色變暗,當烹飪中出現一種怪甜味時,這就説明土豆不新鮮了。土豆最好放在陰涼通風的地方,可保鮮1-3周。長芽的土豆有毒,不可以食用。
土豆的保存方法:1、準備一盆開水,裏面加入一些食鹽,等水放涼之後,將土豆放進去,把土豆身上的物質給清洗掉,再撈出來,把它放在乾燥處。這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。
2、準備一個箱子,在箱子的底部鋪上一層沙子,將沙子鋪平。然後放上土豆,再將它們儲存在家裏的陰涼處,這樣土豆就可以儲存時間比較長,一般都不會發芽。
3、在裝土豆的箱子裏,放入一個半熟的蘋果,即這種一半紅,一半淡黃的蘋果。因為蘋果成熟的過程中,會釋放一種叫做乙烯的氣體,能有效阻止土豆發芽。但這種方法可以保存土豆2個月左右。
4、把土豆的存放在乾燥、通風、陰涼的環境中,而且最好是散開平鋪在紙袋、麻袋等乾燥的物品上,這樣土豆就可以存放時間長一點不壞掉。
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