幹棗怎麼做蜜棗
食材:乾紅棗500g、蜂蜜100g。
做法:
1、紅棗挑選肉質肥厚的,洗淨。
2、對洗淨的紅棗進行去核。
3、上鍋蒸10分鐘。儘量選大的盤子,使棗子攤開。
4、準備蜂蜜,拌入蒸好的棗子中。
5、放容器中醃製一夜即可。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,具有補血養顏治療失眠之功效。
紅棗的功效
1、美容:滋潤肌膚,益顏美容。民間有一日食仨棗,百歲不顯老、要使皮膚好,粥里加紅棗之説。
2、減少老人斑:紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的產生。
3、保肝護肝:紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。
4、防止落髮:紅棗有健脾養胃之功能。脾好則皮堅,皮膚容光煥發,毛髮則有了安身之處,所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脱落,而且可長出烏黑髮亮的頭髮。
5、健胃補腦:中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時,常配用紅棗,以保護脾胃,紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸,對大腦有補益作用。用紅棗與麪粉製成棗糕,能養胃補腦。
6、可補氣養血:紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。
7、可以促進睡眠:紅棗,有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。
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