隔夜麪包如何加熱到鬆軟
把麪包沾一點水分,然後拿一個盤子加滿水,把表面濕潤的麪包放在架子上,盛滿水的盤子放在架子底下,設定微波爐模式,加熱一分鐘;還可以直接拿蒸籠直接蒸也會很鬆軟。
麪包的分類
1、根據麪包的柔軟程度分為兩大類:軟式麪包、硬式麪包。
2、根據麪包的內外質地分為四大類:軟質麪包、硬質麪包、脆皮面包、鬆質麪包。
3、根據麪包的用途分為四大類:主食麪包、點心麪包、餐包、快餐麪包。
4、根據麪包的成型方法分為兩大類:花式麪包、普通麪包。
5、根據地域分為六大類:法式麪包、意式麪包、德式麪包、俄式麪包、英式麪包、美式麪包。
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